Svjetski dan hrane poznat i kao Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje, obilježava se svake godine 16. listopada.Ovu globalnu kampanju predvodi FAO – Organizacija za prehranu i poljoprivredu UN-a. Naglasak kampanje je svake godine na neku od gorućih tema u proizvodnji hrane a ovogodišnja glasi “Inoviraj danas. Nahrani sutra.” Proizvodnja hrane u svijetu je dostigla razinu na kojoj se može prehraniti cijelo čovječanstvo ali unatoč tome i danas se 645 milijuna ljudi suočava s glađu.
Inovacije u prehrambenim sustavima obuhvaćaju digitalne savjetodavne usluge, primjenu biotehnologije i biosigurnosti, modele zadružnog organiziranja i nove pristupe proizvodnji, tržištu i distribuciji. Njihova efikasna primjena osigurat će u budućnosti prehranu sadašnjih generacija uz istodobno očuvanje raspoloživih prirodnih resursa za generacije koje će doći.
U tom procesu svatko od nas ima svoju ulogu pa samo odgovornim i partnerskim odnosom institucija vlasti, akademske i istraživačke zajednice, civilnog društva i proizvođačkih organizacija dobre ideje bit će pretočene u konkretna djela i sigurniju opskrbu hranom za sve nas.
